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飲食文化

【百二歲】手沖掛耳茶_台灣茶｜金萱凍頂白茶紅玉

《榮獲 2021 TCOD 台中原創 - 創意生活類》

用台灣茶，傳遞無聲價值。
「嚴選新鮮茶葉，研磨至最佳顆度，讓茶葉瞬間浸潤。釋放出美味茶香，每個人都能輕鬆享用一杯功夫茶。」

▍茶包設計(研發)者：李鎮嶺
▍外包裝形象：中間研究室

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詳細介紹

百二歲 #東茶西泡
百二歲手沖濾掛茶系列的概念有別於傳統泡茶需要具備許多茶具，又不一定可以成功將茶泡好。
因此研發手沖濾掛茶系列，將台灣原葉高山茶研磨成不同顆粒大小與不同濾掛孔徑，
不需要浸泡，藉由快速的沖泡方式，便能體現最佳茶的風味。

|商品簡介|蜜香紅茶 Honey Black Tea
來自鹿谷鄉的蜜香紅茶，印記著獨特茶湯滋味
茶葉經由小綠葉蟬吸食著涎
萌生獨有的熱帶果香與蜜香
品飲之下厚實口感伴隨著層層有致的豐富香氣
卻不失紅茶特有的圓潤甘醇，使得各方愛好紅茶者一嚐傾心。

冬片烏龍茶 Winter Oolong Tea
台灣四季皆產茶
冬片烏龍茶滋味卻是誘人垂涎牽掛
因已進入冬眠的茶樹，受暖冬氣候影響，
使茶樹再次萌發新芽，也因冬季日照短，
冷冽風氣拂下，茶樹生長緩慢，葉片肥厚飽滿，
故而茶湯特別清揚甘甜，茶香清幽且不易苦澀，
更因回甘繚繞久久不散特色，產量少之下格外珍稀。

阿里山金萱茶 Alishan Jin Xuan
台灣阿里山常年雲霧繚繞，加上水氣充足
產自此處的金萱茶(台茶12號)富有山頭韻及高雅清香
茶葉產製好時，還略帶有其獨特的天然奶香味。

台灣白茶 Taiwan White Tea
大葉種 (台茶18號) 因為茶質重韻味佳
用來製作白茶帶有獨特的橙花香與檸檬香且多了點厚實茶韻
入口即回甘，是極為獨特之品種
堪稱「世界頂級白茶」。

凍頂烏龍茶 Dong Ding Oolong Tea
在台灣屬於傳統半發酵烏龍茶
透過老師傅的文火焙製
讓茶湯帶有熟果香或濃花香
味醇厚甘潤，喉韻回甘十足，帶明顯焙火韻味
在台灣又有功夫比賽茶的美名。

日月潭紅茶 Sun Moon Lake Black Tea
(台茶18號,別名:紅玉)
以台灣野生茶與緬甸大葉種茶配種研生而成
亮紅的茶色和濃郁的茶氣
擁有其獨一無二的香味
除了有天然肉桂香氣外，還帶點薄荷香
曾被紅茶專家譽為台灣特有之「台灣香」
屬於極特有之品種，常令人對其風味難以忘懷。

|注意事項|
依濃度可額外增減水量
將濾掛放入杯中，倒入熱水，浸泡約2-3分鐘後，即可取出濾掛飲用。

|關於品牌|
⎯ 百二歲 ⎯
2014年百二歲正式成立
百二歲是期許也是祝福，身為百年茶農的下一代
背負著茶農用心厚工的堅定使命，賦予家鄉的茶葉新生命。

#以茶為本，結合在地文化生活特色之伴手禮
讓台灣的茶穿上台灣文化的新衣，
秉持著健康天然無毒的理念，
讓茶有了多元創新的新風貌。
讓不同的國籍、不同的年齡層，與各種不同的茶可能有了新的邂逅。

百二歲的誕生期許自己『不是最好的，我們不要』
除了分享家鄉的好茶，更祈願收到這份厚禮的人都能健康百二歲。