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茶食伴禮

【阿聰師】糕餅主意_護國庇民平安餅

《 榮獲 2022 TCOD 台中原創 - 視覺及包裝設計類 》
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大甲 台灣芋頭酥之父The pioneer of TAIWAN Da Jia taro pastry
帶動台灣芋頭相 關產業發達及流行,也許有一天,在地的農特產, 也能成為忠於台灣原味的文化與生活代表,那份以誠待人、溫暖人心氛圍,就是在地的濃情臺灣味。
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▍禮盒材質:紙盒
▍禮盒尺寸:27 X 13 X 5.5 cm
▍設計(研發)者:沃農士食品

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詳細介紹

阿聰師 #糕餅主意_護國庇民平安餅
阿聰師是創意糕餅藝術大師,也是大甲台灣芋頭酥之父。
捏餅捏了半世紀,堅持就地取材,把在地的農特產品,用他的雙手揉進每一塊餅裡,把在地變成一種願望,讓在地人享受在地生活,回歸到最原始單純的生活型態,與家鄉的土地、作物談一輩子的戀愛,這種踏實感是無可替代。

【阿聰師】糕餅主意_護國庇民平安餅


│商品簡介│糕餅主意_護國庇民平安餅
阿聰師品牌於糕餅業享有盛名,護國庇民平安餅具有濃厚祈福意象,並配合媽祖遶境及節令,讓媽祖餅廣為知名。

【阿聰師】糕餅主意_護國庇民平安餅

護國庇民平安餅外盒以匾額造型為主視覺,燙金字體顯現匾額的尊爵不凡,蘊含甲安埔后地區子民對媽祖文化的敬重,並做為如同藝術品般的禮盒,褐金配送送禮大方,且具有濃厚祈福寓意,展現阿聰師的糕餅創意。外包裝採用小規格六入包裝,減少隔板使用。內包裝則採用PET盒裝成產品避免撞擊,並以PET膠捲密封減少與空氣接觸增加保鮮度。

【阿聰師】糕餅主意_護國庇民平安餅

 

而糕餅為芋頭、番薯、菜脯,是先民唐山過台灣、勇渡黑水溝,刻苦生活的寫照。我們沒有忘記,更不會忘記,「海上女神-媽祖」,疼惜子民慈悲的心。進入鎮瀾宮的廟門,天下第一匾額「護國庇民」記憶著,風調雨順,國泰民安的歷史風華。內餡採用大肚山紅土栽培台農66號紅心甘藷與57號黃金甘藷,甘甜的66號與蓬鬆綿密的57號完美比例調配,再加上白鳳豆餡,口感綿密,香味濃郁、酥鬆甜而不膩,每一口都能嘗到地瓜的香甜芬芳以及核桃的酥脆口感

│關於品牌│
/ 如果做一塊餅,能支持一塊田,那我就會繼續做下去 /
1960年創立於台中縣大甲媽祖廟三角街巷口。早期以製作嬰兒餅干,漢式喜餅為主。1998年那一年的大豐收,意外地使大甲的芋頭供過於求。
眼看就要浪費的大甲芋頭,卻在阿聰師的妙思巧手之下,化為一顆顆充滿故事的芋頭酥,不只解決那年的燃眉之急,還讓大甲芋頭酥一炮而紅,在全國聲名大噪。帶動整個台灣農民芋頭產業的經濟效益。與家鄉的土地、作物談一輩子的戀愛,踏實感無可替代。用在地的作物、做在地的吃食,阿聰師魂牽夢縈的故鄉味,如今是水到渠成、要遍地開花了。


在地,變成一種願望‧‧‧‧
在地人享受在地的生活,回到最原始單純的生活型態。
我愛台灣、台灣愛我,啟動大台中烘培文化之都,
成就新台灣糕餅創意故鄉。


【阿聰師】糕餅主意_護國庇民平安餅